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文化節
【大紀元11月25日報導】（中央社記者陳守國高雄縣25日電）高雄縣彌陀鄉「虱想起」虱目魚文化節，今年首度推出精美的「女兒紅伴手禮」，虱目魚大餐也維持一桌新台幣3000元，活動將於28、29日在彌陀區漁會廣場登場。
彌陀鄉以深水式養殖虱目魚聞名，飼養面積300多公頃。以前彌陀鄉嫁女兒時，父母會製作虱目魚鬆作隨身嫁妝，先煮熟虱目魚再挑出220 多根魚刺後製成魚鬆，很費工夫，讓出嫁女兒睹物思親。區漁會委託業者製作虱目魚鬆、虱目魚脯、油飯等組成「女兒紅伴手禮」、「彌月伴手禮」，獲選為行政院農業委員會台灣農漁會百大精品之一。
彌陀鄉虱目魚文化節今年邁入第11屆，今天在縣府舉行記者會，副縣長葉南銘表示，彌陀鄉有虱目魚、皮影戲、漯底山三寶，其中虱目魚特產享譽全國，這次推出的女兒紅與彌月禮盒相當精美，希望能在茄萣鄉興達港農漁特產展售中心販售，未來行銷日本。
彌陀鄉長張文山指出，今年虱目魚文化節主題為「收冬」，將過去研發的產品組成精緻伴手禮展售，今年主推以精緻的虱目魚餅乾、魚鬆、油飯，取代傳統大餅的「女兒禮盒」與「彌月禮盒」，其中女兒禮盒獲選更獲「2009台灣農漁會百大精品」肯定。
「虱目魚大餐」由4家知名海鮮餐廳推出，結合高品質虱目魚與各式海產，端出五福臨門、紅燒魚腹、藥膳魚腹、魚皮炒韭黃、魚腹天婦羅、糖醋金目鱸等11道料理。
「虱想起」虱目魚文化節28日上午開幕，兩天活動有魚苗放流戲水、紙影戲演出、懷舊牛車、虱目魚特產小吃與農漁產品特展、虱目魚拍賣會、親子產業寫生比賽。
