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金煌芒果
【大紀元6月16日訊】(大紀元記者簡惠敏屏東報導) 正值盛夏芒果季，在炎炎夏日吃上一口冰涼芒果，是清涼消暑的最佳選擇。位於屏東潮州、來義一帶，由於沙質壤土、排水佳，加上沿山地區，氣候溫差變化，所種植出來的金煌芒果口味特別鮮美，謝福耿秉持草生自然栽種觀念，所種出來的金煌芒果，果肉香Q多汁，入口甜蜜滋味令人難忘。
屏東除了愛文芒果、玉文芒果、土芒果外，還有金煌芒果，主要產期4月到6月，因陽光充足，產期最早，價格最好，其中金煌芒果核薄、味香濃甜、無纖維，可謂芒果之王。
栽種金煌芒果10幾年經驗的謝福耿，繼承父親種植30年的芒果園，經農業處長林景和輔導，摒棄使用除草藥劑，一甲果園200多棵的芒果皆利用草生栽培方式種植，雖然人工除草辛苦，卻為消費者帶來更健康美味的金煌芒果。
謝福耿說，金煌芒果不能成熟後才採收，必需6、7分熟採收下來經過所謂「放奶」過程，就是將留在枝條上的乳汁滴乾後再蓋上綿被睡個一兩天，即所謂「蹦」（催熟）的意思，經過催熟後的金煌芒果果實變成金黃色，色澤誘人，味香濃甜，保證回味無窮。
果園的工作吃重繁瑣，謝福耿說，比以前開聯結車時更辛苦，還好有太太幫忙，否則真的忙不過來；問到會不會後悔當果農，他笑說，「後悔也來不及了，現在只想如何種出更優質好吃的金煌芒果。」(http://www.dajiyuan.com)
