合開南洋風便當店 外籍配偶創造幸福味道

【大紀元6月4日報導】(中央社記者江俊亮嘉義縣4日電)嘉義縣8名外籍配偶在縣府輔導下，合開南洋風味便當店，努力創造幸福的味道；縣長陳明文今天利用開張之日前往走秀代言，50個限量的1元便當，也被搶購一空。

陳明文表示，這8名外籍「新婦」，分別來自越南、印尼、柬埔寨與中國，8人在縣府社會處的協助下，以獨門的南洋料理手藝絕活，合開南洋風味便當店，用自己的努力創造幸福的味道，也大飽當地人的口福。

為了炒熱開幕活動，便當店今天推出50個限量的1元便當，由陳明文為便當店主持開幕式，隨後敲響1元限量便當鑼，此時店外人群蜂湧而入，一下子就將50個限量便當搶購一空。

而這8名外籍配偶則在開幕儀式中，身著母國的傳統服飾走秀，介紹香茅、椰漿、臭魚等傳統食材。

陳明文表示，這8名「台灣新婦」不但人人擁有一技之長，而且面對高失業率的就業環境，自立更生的精神，非常難能可貴，不但為家庭帶來收入，也寫下公部門與新住民合作的新伙伴關係。

他說，嘉義縣有1萬1000多名外籍配偶，外配比率高居全國第三位，縣府為了照顧這群來自異邦的「台灣新婦」，從民國95年起就設置外配家庭服務中心，提供外配各項服務，4年來已協助1,351人考取機車駕照、29人媒合就業、3人考取看護執照、8人考取中餐丙級證照。