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紀念酒
【大紀元9月17日報導】（中央社記者林恆立南投縣17日電）同樣從921震災站起來的南投縣埔里酒廠及集集鎮添興窯，結合老酒與陶藝，合作推出船形造型的「921十週年紀念酒」，意謂台灣為一艘不沉之舟，載著台灣人民航向幸福的未來。
埔里酒廠在921大地震中受災慘重，部分廠房傾圮，儲酒庫一片狼藉，重建的過程再遭祝融，禍不單行，不過，埔里酒廠員工默默承受災難的衝擊，為重建酒廠、帶動埔里觀光產業的再發展持續努力。
埔里酒廠廠長林秋長表示，10年來，酒廠員工更懂得惜福，更謙卑的釀造「埔里美酒」，使埔里美酒更香醇、更有人情味，也多了一份感恩之心。
他說，為了醞釀「921十週年紀念酒」，10年前酒廠員工從斷垣殘璧的儲酒庫裡，一甕一甕呵護著「窖藏原酒」，為的就是10年後的今天將921紀念酒呈獻給關心這片土地的國人。
林秋長指出，取名「幸福台灣」的921十週年紀念酒，陶瓷酒瓶由集集鎮老窯添興窯主人林清河設計，以融入台北101、中央山脈、鵝鑾鼻燈塔等台灣意象的船形造型呈現，意謂台灣為一艘不沉之舟，雖歷經921超級天災的洗鍊仍屹立不搖，載著台灣人民航向幸福的未來。
林清河表示，酒瓶製作融入與工研院合作開發的台灣原創「竹碳能量釉」技術，可讓酒品更香醇順口且耐久藏，更具收藏價值，是一項將優質酒品與優質陶藝結合而成的「在地優質文化產品」。
林清河說，添興窯在921大地震時幾乎被夷為平地，而背負新台幣數千萬元負債，10年後的今天，雖然負債仍未打平，但是近幾年來各界對添興窯的肯定與推崇，將是添興窯從谷底翻身的保證。
埔里酒廠表示，埔里酒廠及添興窯都從921災難中重生，紀念酒裝載921C.C精釀的原窖老酒，見證台灣人的無畏精神與生命韌性；不過，在推介紀念酒的同時，酒廠也提醒國人「飲酒勿過量，安全有保障」。
