【大紀元9月25日報導】(中央社記者陳淑芬苗栗25日電)營養師曾妙如今天提醒慢性病患,中秋節吃月餅要斤斤計較,吃100公克的廣式月餅,就要減少2碗飯量;她建議民眾,計算月餅攝取熱量,適度減少其他食物量,以免有礙健康。
中秋節吃月餅、柚子都要注意熱量,苗栗市大千醫院營養師曾妙如表示,糖尿病及心臟血管疾病患者不要以為吃低糖、低油的月餅就可不加節制。她建議,依產品營養成分及熱量標示計算熱量,調整飲食。
曾妙如表示,常見的廣式月餅,每100公克約有550卡的熱量,約2碗白飯的熱量;每100公克綠豆椪,平均熱量為253卡,約為1碗飯的熱量;鳳梨酥100公克的熱量為421卡,約為1.5碗飯的熱量。
文旦是中秋節最搶手的時令水果,但曾妙如指出,文旦熱量不低,以大型的白柚為例,只要兩瓣果肉,熱量就高達60卡;一般文旦,約拳頭大小的果肉,熱量就有60卡。