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月餅
【大紀元9月23日報導】（中央社記者周品均台北23日電）中秋節將至，吃月餅容易膩嗎？行政院農委會茶葉改良場建議國人不妨搭配日月潭紅茶、阿里山紅茶、蜜香紅茶等各式台灣工夫紅茶，清口解膩又有益健康。
農委會茶葉改良場長林木連表示，台灣工夫紅茶以小葉種茶菁原料製成，具有外觀油潤、水色紅豔明亮、香氣甜香、甘醇濃稠等特色；紅茶內含有解油的兒茶素類、具高抗氧化特性的茶黃質與茶紅質等，有助於在吃下高熱量月餅的同時，維持身體健康。
他表示，台灣所產綠茶、包種茶、烏龍茶等，多在春、秋、冬季出產。一般來說，夏季日照強，兒茶素含量較高，滋味較苦澀，茶農多不採收，但夏季出產的台灣工夫紅茶，在製作上加了特殊「工夫」，不僅口感較以往好，也很耐泡。
林木連說，台灣各茶區近年紛紛推出具各地特色的紅茶產品，包含桃園推出的桃映紅茶、花蓮縣政府積極推廣的蜜香紅茶、日月潭紅茶、阿里山紅茶、梨山紅茶等，其中，梨山紅茶外銷日本狀況良好。
