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【大纪元8月1日报导】（中央社记者陈舜协台北1日电）午茶轻食风盛行，速食店抢攻市场。售出超过2亿个葡式蛋挞的台湾肯德基餐厅，决定推出“K-Sweet”甜点品牌；汉堡王也逐步壮大午茶产品品项，抢攻女性消费族群。
肯德基企划部副总监黄珮婷表示，肯德基在台湾卖葡式蛋挞已13年，共推出21种口味，售出超过2亿个蛋挞，肯德基几乎已经成为蛋挞的代名词，而且虽然去年全球金融风暴，蛋挞销售却未下降，显示消费者对甜点的需求度高。
黄珮婷表示，为推出更多手做热甜点，肯德基经过1年筹画，决定推出“K-Sweet”品牌，并自法国引进“融岩巧克力”甜点，盼消费者只要想吃热热的现做甜点，就会想到肯德基。
她还说，未来不排除持续壮大“K-Sweet”品牌产品，并视情况独立设柜。
汉堡王也早已嗅到午茶轻食风，行销经理林佳萦表示，汉堡王客群以青少年及男性为主，以往都主打大分量，但为因应女性客群转向轻食及下午茶，自今年3月起推出沙拉及冰火布朗尼、研磨咖啡以来，颇受好评。
林佳萦表示，与其说民众爱甜点，不如说消费者想要多一种饮食选择，汉堡王已注意到这个趋势，未来会逐步扩大下午茶时段选项，让民众到速食店不只有汉堡、薯条、可乐选项，希望吸引女性族群青睐。
对肯德基推出甜点品牌，早已推出“Mc’cafe”副品牌的台湾麦当劳餐厅乐观其成。
麦当劳表示，民众喜爱甜点及在下午茶、宵夜时段不想吃太多，想要多选择，因此在几年前每年推出“甜心卡”，已售出超过500万张，今年就售出180万张，提供的选项也从早期的冷饮、冰淇淋，扩大到包括热饮及薯条、苹果派，深受消费者喜爱，“每年暑期可带动营业额成长超过10%”。
锁定女性消费族群的摩斯汉堡，早早就推出蒟蒻、法式布蕾、乳酪蛋糕等轻食产品，蒟蒻与法式布蕾更成为许多女性喜爱买来赠人的礼品。
