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【大纪元8月16日讯】(大纪元记者陈建霖台湾桃园报导)为保护消费者购买巧克力时的卫生安全与品质，桃园县政府卫生局于节前抽验市售巧克力产品，经检验大肠杆菌、大肠杆菌群及防腐剂结果全数符合卫生标准。有关抽验名单公布于桃园县政府卫生局网站（http://www.tychb.gov.tw/）首页“最新消息”中供民众参考，卫生局也提供高纤巧克力DIY食谱，让大家可享有浪漫又轻巧的情人节。
桃园卫生局刘宜廉局长提醒民众，在庆祝情人节之余，甜蜜蜜的巧克力可要谨慎食用，市售巧克力的热量一颗约在90–100大卡，一束巧克力花吃下去，热量可是比1个排骨便当还要高，若想在过情人节时享受甜蜜的气氛，巧克力礼盒或巧克力花束可要分次慢慢享用，别一次就把情人的爱心吃光啰！
卫生局也提供高纤巧克力DIY食谱，只要利用巧克力片及早餐榖物，就可以轻松作出纤维含量较市售巧克力高出3倍的高纤巧克力，将其分成小块冷后包装送给另一半，不但健康还可传情。
情人节巧克力DIY：材料：低甜黑巧力片150公克（可至烘焙材料行购买）、早餐榖物麦片150公克（一般超市、商店、量贩店可购得）。
作法：将低甜黑巧克力片切小块，隔水加热。降温至不烫手后，拌入早餐榖物麦片。均匀拌合后，分成20小块，冷却。成形后即可进行包装。
营养分析：每颗巧克力所含：热量65.4大卡（市售巧克力1颗约为80–100大卡）、蛋白质1.1公克、脂肪1.8公克、糖类11.2公克、膳食纤维0.3公克（市售巧克力1颗约为膳食纤维0.08公克）。
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