【大纪元11月26日报导】（中央社记者卢太城台东县26日电）“这顿饭特别有感觉”，台东池上稻田收割，邀请民众在田中吃一餐“割禾饭”，体验客家庄勤俭吃苦的精神。日前台东豪雨，稻穗倒伏，收成不如预期，这顿饭吃起来特别有意义。
“欢迎来作客”啰！2011台东好米收冬祭系列活动，今天登场，台东客家庄大小朋友，和体验客家文化的民众聚集在池上乡稻田。
父母亲带着小朋友，挽起袖子拿镰刀走入稻田，弯下身割稻榖，体验“汗滴禾下土、粒粒皆辛苦”的辛劳。收割后，再将稻梗铺在田里，拿起碗筷在田里吃“割禾饭”，小朋友高兴的说“这顿饭很特殊”。
过去客家人辛劳、简朴，收割的季节直接在稻田里吃简餐。台东县政府民政处长杨淑闵表示，“割禾饭”并非大鱼大肉，而是呈现简朴的传统客家菜，例如客家小炒、菜脯蛋、放山鸡、豆腐乳、青菜等；食材主要皆来自纵谷自产，让民众体会客家乡村餐食之余，也吃得到在地美味。
民众体验收成下来的稻谷约400多公斤，加上池上农民乐社团捐赠的300多公斤，超过700公斤的爱心稻米将全数换成包装米，送给台东弱势团体。
