【大纪元5月31日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县31日电）台湾更生保护会与基督教晨曦会合作，首创在戒毒辅导所内试办食品技训班，协助戒毒更生人习得一技之长，不要再被毒品诱惑，推出的第1个产品是香肠，取名为“晨曦香肠”。
食品技训班今天在更生保护会屏东辅导所举办开训典礼，屏东辅导所是更生保护会与晨曦会合作的戒毒单位。
目前在更生晨曦工作坊里有10名成员，他们来自全台各地，更生保护会屏东辅导所主任邱键民说，每个人都有深陷在毒品和酒的泥沼里无法自拔的悲惨故事，有7个人入出监狱多次，有人大半生里无法离开毒品和酒，现在年龄都已50、60岁，靠着辅导和信仰，一步一步重塑新的人生。
宏志是屏东辅导所的员工，在工作坊里负责教导学员制作香肠，有着20多年猪肉贩售和相关产品制作的工作经验。
宏志不堪回首过去，回想从起初吸食海洛因，到后来找不到血管可以注射，妻子已准备跟他离婚，当时因长期注射毒品导致蜂窝性组织炎住院，在妻子和家人的哀求下，下定决心戒除毒瘾。
宏志花了2年多的时间戒除毒瘾，去年到屏东辅导所，参与晨曦工作坊的筹措和规划，如今他戒除毒瘾已届满5年。
阿汉年轻时在餐厅厨房工作，后来又与黑社会的兄弟们交往，导致吸毒犯案和逃兵，在军中被移送离岛的管训班，退役后，也因涉及毒品和枪支，监狱就好像他的第2个家，前后进出监狱多次，在狱中度过20多年的岁月。
有一天，他对自己无法摆脱毒瘾而深感绝望，过量注射海洛因，当他在医院睁开眼睛，看到老迈而疲惫的父亲守候在他身旁，他忍不住流下泪水。父亲说，“去戒毒好不好？”他点头答应。
刚到屏东辅导所，因为对信仰课程的排斥，几次想走人，但想到会更伤家人的心，咬着牙他硬撑了下来，去年10月，阿汉成为屏东辅导所第1名透过受洗公开见证信仰的人。
“晨曦香肠”私底下被牧师称为“无毒香肠”，除了香肠本身不含防腐剂和色素外，制作香肠的更生人，也都已戒除毒瘾。
