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【大纪元2012年10月12日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)万能科大餐饮系选在1 20日联合国非政府组织于2004年通过订定“世界厨师日”前夕，12日举办一场饮水思源、知恩惜福的传统拜师大典，邀请高中职母校师长为系上六位参加国内外比赛杰出同学，亲授刻有名字的文(薄刀)、武(厚刀)两刀，全体学生向“中华厨祖”伊尹先师行三鞠躬礼，并朗读吕氏春秋本味篇怀念先师。
联合国非政府组织于2004年通过订立10月20日世界厨师日。为让就读大学餐饮系学子，能饮水思源、知恩惜福，万能科大餐饮系在校园准备一场依循古礼餐饮系拜师大典，还为新完成云端厨房五星级设备的西餐烹饪考场举行启用仪式。
在校期间参与国内外比赛获奖，或是考取餐饮乙级证照的杰出同学，均可以获此一殊荣，拜师感谢高中职母校启蒙师长的倾囊相授；司仪介绍拜师活动由来，主要是商朝著名丞相、政治家伊尹，为商国开朝要人。儒家思想，伊尹辅汤，就好似舜辅尧，禹辅舜也。祖师的传承师徒制一直是在民间中的重要传统，无论世代如何的更替，每个团体中都遵循其自订的规则流传于后。
现场300多位同学起立向伊尹先师行三鞠躬礼拜师，代表同学还向祖师爷布幔前朗读吕氏春秋本味篇怀念先师；颁授杰出同学文武两刀及家礼大成，文刀是薄刀、武刀是厚刀，两把刀上都刻有杰出同学的姓名，期勉同学未来更要珍惜不同阶段的学习，过程中绝不可忘记启蒙师长的谆谆教诲和技能的传授。
获授与文武两刀殊荣的六位同学，有2011世界厨王台北争霸赛校园团体组金奖、校期间考取中餐烹调乙级证照的四甲吕俊毅；第十四届金樽杯国际调酒大赛极速制酒比赛冠军二甲黎德锋；在校期间考取中餐烹调乙级证照的三甲刘奕辉；全国素食创意赛第一名的三甲邱玉婷、黄静雅；环保局低碳便当比赛第一名二乙李协宗。（责任编辑：吕美琪）
