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【大纪元2013年05月07日讯】（大纪元记者王嫣然编译报导）尽管美国人近年来已很注重饮食健康，尽力避免含糖饮料，但一份新的研究报告显示，许多人的食物中仍含糖过量。
据NBC新闻报导，研究的共同作者、疾病防控中心流行病学家欧文（Bethene Ervin）表示，大部分含糖食品并不是餐厅的菜肴，而是来自于我们日常所吃的食物。
研究人员还发现，成人对糖的摄入量与收入呈反比。收入最低组别妇女的摄糖量占总摄入量的15.7％；收入最高组别中妇女的摄糖量占总摄入量的11.6％。男性也与此类似。不过这种反比在孩童身上却影响不大。无论来自哪个收入阶层的孩子，对糖的消耗量都一样。
其中最容易摄入糖的，是含糖的苏打水。虽然其他研究已经表明，苏打水的消费量一直在下降，但含糖饮料仍然比比皆是。
人们愿意听从警告尽量少喝含糖饮料，但食物中的糖分就复杂得多，也更隐蔽。例如，早餐经常吃的谷类，马分蛋糕和丹麦田酥饼饼等，其中就含有大量的糖。番茄酱里也满是甜味剂。
此外，食品包装上的标签经常表明1份的含糖量，看似不多，但我们正常食用至少要4到5份，这样一来，含糖量可是惊人的。各类速食还有各种零食也都含糖偏多。
人体摄入糖类过多，特别是果糖，可导致多种慢性疾病。果糖可以转换成脂肪，这不仅可以使人变胖，也可导致脂肪肝，甚或演变为肝坏死，从而变成需要肝移植的问题。过多的糖也可以导致各种炎症，提高心脏疾病的风险。
专家建议，饮食尽量高蛋白质和低脂肪，最好一餐的三分之二都是水果和蔬菜。
(责任编辑：唐依旋)