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【大纪元2014年11月30日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）台中大雅区三风食品工业以“三风面馆”名义成立“微打样中心”，积极协助在地生产的特色农产品，制成独特面食，如南瓜、花生、秋葵、五叶松、肉桂等都曾在“微打样中心”以最低5公斤的生产量，制成各式别具特色的面食，让农民辛苦栽种的农产品加工制作成面条，不但能保存产量过盛的农产品，还透过少量样品的设计测试消费者的接受度，再决定行销计划，28日更与中南海酒店美食结合，推出创意面食料理：豆浆地瓜面与川味麻辣香蕉面。
三风面馆林淇豪表示中南海酒店主厨特别为近日推出的新产品“香蕉面”与“黄金薯光地瓜面”设计创意料理，豆浆地瓜丝面与川味麻辣香蕉面，豆浆与地瓜丝、甜豆、彩椒搭配金黄地瓜面之后，产生的美丽视觉效果与独特的椰香口感，非常让人惊艳；香蕉面与麻辣川味香料的结合，香蕉的特殊气味再增添麻辣强烈刺激，更是令人震撼。
林淇豪特别介绍三风面馆特制的香蕉面，选用青涩香蕉制作，是因为未熟的青香蕉含有抗性淀粉，能让人体肠胃缓慢吸收消化，产生饱足感，甜度香气虽不能呈现熟香蕉的美味，但它在香蕉未成熟还没有转化成糖之前，就让人体吸收了，血糖不会大起大落，能保持稳定的血糖指数。
三风面馆这次和沙鹿农会合作，将松软甜蜜的红土地瓜制成面条，中南海酒店布朗奇天堂主厨更以全新的手法让这两款面条有了新的生命，在餐饮住宿的观光酒店中呈现甜食点心与新奇餐点的不同面貌，是未来台湾农产品行销必需尝试改变的重要方向。
责任编辑：罗令尹
