【大纪元2月1日报导】（中央社记者汪淑芬台北1日电）交通部观光局近几年积极开发穆斯林观光客市场，主要来自印尼与马来西亚。观光局期待阿联酋直航台湾，拓展新的穆斯林客源。
观光局3年前开始开发穆斯林观光客市场。观光局从这两年专办穆斯林客旅游的旅行社提供的数字，估计民国102年来台的穆斯林旅客约5万3000人次，比101年4万8000人次，成长约10%。
观光局为吸引穆斯林旅客来台观光，也与中国回教协会合作，辅导餐厅取得认证，去年已有39家通过，今年还有多家五星级饭店也参加，包括晶华、亚都丽致、花莲翰品等。
观光局国际组科长袁恺之说，阿联酋直航台湾后，可望增加穆斯林来台旅游人数，因刚开始每天只有1班直飞航班，人数成长不会太快，但总是带来希望。
今年5月在杜拜举行的旅展，观光局将首次参展。袁恺之说，台湾与中东的观光交流很少，去年中东来台人数才1万3000人次，多半是商务客，观光局将趁杜拜旅展，向中东人士介绍台湾的美景、美食。
除了赴杜拜参加旅展外，观光局也计划邀请中东的媒体、旅游业者来台湾，实际了解台湾。
袁恺之指出，要吸引穆斯林客来湾观光，首先一定要营造让穆斯林旅客感到友善的环境，最重要的就是饮食。
因穆斯林对饮食控管严格，除了一般人知道不吃猪肉外，还要有单独使用的锅具，不能与其他未经认证的食材混用，牛肉与猪肉也不能同时放在一个冰箱，连调味料也要使用通过认证的品牌；因为穆斯林不饮酒，调味料不能含有酒精。
袁恺之说，提供穆斯林的餐饮，从生食处理到熟食烹调，都有一套标准作业流程，非常严谨，通过认证的餐厅，会有认证标章，可以让穆斯林客安心享用。
观光局考虑到穆斯林有每天五祈祷的需求，也将在观光局管辖的国家风景区内的游客中心，规划设祈祷室，提供祈祷所需的垫子，并标示方位。
