蛋糕巧手雕 经国学生国外夺名

【大纪元3月10日报导】（中央社记者王朝钰基隆10日电）台湾蛋糕雕塑扬名国际，圣地牙哥蛋糕装饰竞赛，经国学院学生简如怡、柯育萱勇夺雕塑组前2名。

经国管理暨健康学院餐旅管理系学生简如怡以“婴儿车”在雕塑组夺冠；柯育萱以“芭蕾女郎”获同组第二名。

简如怡说，“婴儿车”的灵感来自可爱的小表弟安逸地睡在婴儿车内的姿态，作品以浅蓝色为基调，走温馨可爱路线，蛋糕下方则搭配玩具和白色蕾丝增添趣味。整件作品最难就在“车盖”，花了一个星期重做才顺利完工。

柯育萱说，雕塑“芭蕾女郎”时，“捏舞者手臂最难，要一体成形才能栩栩如生地展现姿态，但却很容易断裂”，前后重复做了10多次，一开始没掌握到诀窍，时常耗费6小时却只能完成不到1%的进度。

经国学院校长邱明源说，待两名选手回国后，校方除会在校庆外，也会依照校内办法，给予两人奖学金鼓励。

2014年圣地牙哥蛋糕协会举办的第31届蛋糕装饰年度比赛，于3月7日至10日在美国加州圣地牙哥霍亚村广场购物中举行，竞赛分有专业组、业余组、成人组及学生组，参赛项目有蛋糕装饰、饼干点心及糖类艺术等。