【大纪元2014年03月20日讯】(据台视新闻报导)吃生菜沙拉和喝燕麦奶，民众以为很健康，但其实对糖尿病和肾病变患者，要特别注意，像是每一百公克的生菜，钾含量都超过２００毫克，肾脏病患者不适合生食，燕麦奶也因为富含高磷，长期饮用可能造成病情加重，长年洗肾！
它们的钾跟磷含量都很高，像是清洗生菜，吃个生菜沙拉，清爽没负担，还有早餐来一杯燕麦牛奶，健康又养生，但糖尿病和肾病变患者，最好少碰！ 这些生菜，每一百公克里，钾含量容易超过２００毫克，尤其没有烫过的生菜 ，可能会让糖尿病肾病变的患者，病情恶化，终身得透过洗肾机洗肾！另外像是常吃的汉堡，生菜沙拉，燕麦奶，油条，稀饭可乐，钾跟磷含量太多，都要少吃！
那到底该吃什么才好？医师建议，有糖尿病肾病变的患者，青菜最好烫过再吃，然后吃低钾低磷的米粉，不沾酱的松饼，才能够吃的没负担！
(责任编辑：陈惠珠)