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米粉
【大纪元2014年07月06日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台卫福部食药署颁布的包装米粉产品标示规定于7月1日上路，但冠名字样之确切标示方式，包括冠名与品名该如何有明显区隔，卫福部和业者对米粉标示达成共识，即消费者选购米含量超过五成的产品，认明包装“品名”，如果使用新竹米粉等“冠名”，其字体面积不得超过品名的1/2。
卫福部7月1日实施米粉标示草案，只有米含量100%才能品名标示为米粉或纯米粉，50%以上不足100%者，品名应称为调和米粉；不足50%者的品名不能出现米粉字样，因此产品冠名为米粉的业者纷纷改名为炊粉、水粉。但是冠名字样之确切标示方式，包括冠名与品名该如何有明显区隔，食药署近日邀集相关部会、地方卫生局、民间团体及业者开会讨论，订出共通原则。
食品药物管理署副署长姜郁美表示，针对具有地方历史特色的冠名，例如新竹米粉、埔里米粉等，业者如果要使用冠名，必须与代表米含量的品名要有明显区隔，以供消费者辨识，冠名字体面积不得超过品名的1/2，颜色也不能较品名醒目。
有关冠名、品名标示，姜郁美还说，必须清楚标示于包装的正面，业者可以自行发挥美编创意，品名不一定放在正中间，冠名必须使用较小字体。另外，米含量低于50%的产品，例如炊粉、水粉等，业者以后辅导标示米含量，待现有包装袋使用完毕后，可以新标示包装。◇
（责任编辑：明芳）
