【大纪元12月15日报导】（中央社台北15日电）近日高丽菜产量过盛，价格惨跌，第一金控旗下第一银行透过高丽菜盛产区负责运销的“保证责任中华民国果菜合作社联合社”直接向农民下单，采购50公吨的高丽菜。
第一金暨第一银行董事长蔡庆年表示，为了力挺高丽菜农，本次采购50公吨的高丽菜约2万2500颗，除了为纾缓生产过盛的问题尽一份心力外，也可以回馈客户嘉惠员工，希望能抛砖引玉，邀请社会各界共同响应。
一银指出，高丽菜蕴含丰富的营养价值，料理方式多元且易于保存，为了鼓励大家多品尝高丽菜，特聘知名江浙料理点水楼餐厅的大厨，及厨艺高超的美女厨师任婉莹来传授高丽菜的料理秘诀，现场端出古早味高丽菜封、蟹粉高丽菜卷、高丽菜炒腊肉、宫保酸辣高丽菜、韩式海鲜煎饼、高丽泡菜、罗宋汤、高丽菜烩回锅肉、高丽菜炒米粉等多道高丽菜料理。
一银长期落实企业社会责任，积极推广友善环境、爱护大地的理念，近期由内部员工组成“绿色志工”，已经出动100人次，参与有机农场采收、拣选及包装的工作，并深入湿地协助除草及复育，明年将再投入500人次以上投入绿色志工服务。
