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【大纪元2015年04月02日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）花莲县富里乡罗山村，为全国第一个有机农村。罗山村果树产销班班长陈火木说，他在这里土生土长，78岁了身体还很硬朗，每天喝的是罗山瀑布的水，吃的是有机米食、泥火山豆腐，还有一些野菜小吃；他还种植了许多的梅树，尤其在这季节都会亲手做爽口的脆梅，让上山的朋友品尝。见人就笑咪咪的阿火伯仔，体健、乐观。
陈火木说，花莲县的青梅栽培区以富里乡为主，种植面积约120公顷，产量占全县7成以上，除了罗山村之外，丰南、永丰两村也有不少栽培面积；农友若细心照顾青梅，好好管理，大概8年就会有收成，但今年开花时正逢下酸雨，所以产量降至1到2成，还好损失不大。青梅采摘可制作梅醋、梅酒、梅酿、梅露等产品；过去日本妈妈做的便当，都加上两颗紫苏梅，因为梅子有抗菌作用，所以便当不易馊掉。阿火伯仔说，在火车上从来不见便当有梅子，他希望台铁局试办看看，效仿日本妈妈，将东部最好的梅子当成开胃菜。
每年清明节前，是青梅盛产的季节。日前在罗山村果树产销班学员张庆成的梅园，安排了青梅的各式各样做法；富里乡农会青梅指导老师现场教大家DIY，他拿出玻璃罐子装好10颗青翠梅子，扎实点才装得多，接着加入两大匙冰糖，敲一敲、摇一摇，再加满陈年醋，青梅醋就大功告成了。
农粮署东区分署长陈启荣表示，传统产业结合休闲旅游，能增加地方商机，带动农村观光，活络农村经济。富里乡罗山村环境生态资源极为丰富，例如：罗山瀑布、断层池、泥火山等。在青梅盛产期间，富里乡农会与产销班青梅农友合作，搭配地方农村人文特色，推出特色梅餐料理及梅园采摘、加工等农游行程，让消费者从青梅采摘、拣选、洗涤到腌渍都能亲身参与，享受青梅的酸甜好滋味。
责任编辑：郑桦
