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【大纪元2016年01月19日讯】（中央社台北19日电）食安危机深受关注，北医大于105学年首创开设食安硕士学程，盼培养食安人才；106学年将新设代谢与肥胖科学研究所，教授代谢管理和身体调节等课程。
过去几年接连发生食安危机，让民众更加关心食品安全，台北医学大学营养学院筹备处主任赵振瑞表示，北医大也将成立营养学院，同时以医疗卫生专业为基础，结合食品科学领域，招收食安相关系所学生。
赵振瑞表示，105学年将首创开设食品安全硕士学位学程，106学年将成立食安科系大学部，课程将涵盖管理、风险评估、食品检验、成分分析等，有助于未来食安检验和管理。
赵振瑞指出，106年也将开设代谢与肥胖科学研究所，招收硕士班学生，课程将结合身体调整、体重与代谢管理等课程，希望主要招收医护人员、营养师、临床人员等健康促进相关领域人员为主，在职或全职皆可。
有鉴于国内护理人力需求高，台北医学大学护理学院长林佳静表示，105学年将设立国内第一个“学士后护理系”，招收45名已取得学士学者就读，不需要笔试，只需缴交审查资料和进行面试。
林佳静指出，相较于一般大学护理系，通常选择就读学士后护理系者，就职意向更稳定，目前大学毕业生普遍较低薪，就读北医大学士后护理系则“保证就业”，未来可到北医附设医院任职，毕业起薪新台币4万至5万元。
