【大纪元2017年12月12日讯】（大纪元记者陈文敏 综合报导）苗栗县为国内芋头主要产区之一，今年芋头收获期无台风影响，苗栗芋头盛产且品质优良，农委会农粮署北区分署推荐民众选择新鲜、优质的苗栗芋头；苗栗县公馆乡农会12月12日在立法院康园餐厅前广场，举办苗栗芋头盛产促销记者会，邀请大家一起来品尝苗栗香芋料理。
农粮署署长陈建斌说明，国内芋头栽培面积约2,600公顷，其中苗栗县约占全国四分之一，以公馆乡为苗栗芋头最大产区，106年栽培面积约431公顷，另铜锣乡104公顷。苗栗所产芋头以槟榔心芋为大宗，芋头心有紫色花纹，由于公馆乡及铜锣乡灌溉水富含石灰质，所产的芋头质地细致且粉质高、香气浓郁。
为方便民众烹饪芋头料理，农粮署北区分署辅导公馆乡农会、铜锣乡芋头产销班成立加工厂，将在地生产新鲜芋头制成芋头角、芋签、芋头酒、芋头冰棒及芋头霜淇淋等多种芋头加工品，适合各年龄层选购。
该分署、苗栗区农业改良场及两乡农会积极辅导农民安全用药，并以有机质肥料取代化学肥料，建立苗栗芋头品牌形象，提高苗栗芋头的知名度，该分署邀请大家选购苗栗芋头，就能吃的开心、食的安心。
区分署长苏宗振指出，12月12日到立法院康园餐厅前广场现场，展示苗栗芋头入菜的客家创意料理，苗栗芋农依台湾良好农业规范(TGAP)栽培管理生产的芋头，加上国内产销履历在来米及萝卜，芋香足又软Q，另有贩售产销履历及农药残留检验合格或零检出的芋头及其加工品，适合全家大小一同来采购，欢迎大家好玩、好吃、好康互相报。
责任编辑：陈真
