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【无鱼坊的摄影心视界】糖葫芦山楂果

山楂Crataegus蔷薇科,山楂的枝分叉非常多,往往枝上有刺,木头非常硬。(郑清海/大纪元)

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【大纪元2019年06月20日讯】(大纪元记者郑清海台湾台北报导)

串串红艳引垂涎
冰凉微酸滋味甜
小巧圆果鸟虫爱
养生健康寿延年
山楂Crataegus蔷薇科

又称山里红、大红果、山楂肉、酸楂、赤枣、山楂炭、生山楂、焦山楂、山栌、仙楂、仙查、山查。常绿乔木,高可达数公尺,可活500年以上。三角状卵形羽状叶,叶脉上有短柔毛。5~6月开白花或少数开红花,花气味很浓。果实大多数是红色的。山楂的枝分叉非常多,往往枝上有刺,木头非常硬。

果实常制成糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物,是小朋友的最爱。加于洛神花熬煮成茶饮风味佳。(郑清海/大纪元)

山楂需要充沛的阳光,一般生长于农田边缘、灌木林或者阔叶林中。成熟果实可生用或炒焦黄后入药。果实常制成糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物,是小朋友的最爱。加于洛神花熬煮成茶饮风味佳。主要的药物成分是大分子单宁,用于扩张冠状血管、降低血压和血胆固醇及恢复心肌壁。能减少脂肪量的储存,增加细胞内维生素C的含量。◇

责任编辑:昱作

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