【大纪元2020年03月01日讯】（大纪元记者陈玫均台湾花莲报导）吉安好客艺术村29日上午一场的咸猪肉研习制作课程，现场还邀请了乡长游淑贞与吉安乡民代表会副主席黄金发示范，如何让猪肉能够更入味，制作步骤进行按压、敲打、搓揉，与现场庆丰银发福气协会近百位银发长者进行咸猪肉研习制作课程分享学习。
副主席黄金发表示，吉安乡公所将好客艺术村规划为研习及多元的场域，不仅可以将族群融合特色和艺文延伸有效运用在这里发扬，活泼的活动、创意的课程研习、宽敞自然的空间，且能透过彼此交流，达到放松舒压情感养成的附加价值。
近百位长者人手一袋猪肉，加入米酒及蒜头后，进行腌制，乡长游淑贞与长者们念着流利的口诀，为手上的猪肉进行按摩，更有长者加入身体律动，逗得大家哈哈大笑。曹姓民众说，边制作，边运动，可以增加彼此友谊，该处场域相当舒压。他也强调，于好客艺术村学习，能感受艺文氛围，空气流通、无压迫感，不怕传染病威胁。
吉安乡代会副主席黄金发表示，乡长自上任后积极开发具有文化历史脉络的好客艺术村，透过多元创意活动，为好客艺术村带来观光人数的正成长，不仅在艺文方面的推广，更为乡亲建置多功能研习教室，未来代表会也愿意与公所共同为地方寻求停车配套空间，为地方发展而努力。
游淑贞表示，好客艺术村园区内每个馆舍各有特色，感谢代表会支持乡镇推展，资源共享挹注多元精彩，园区内包括吉野艺文馆、Hakka生活馆、原民产业生活馆、风雨音乐长廊、百年老树休憩平台及桐花广场，值得乡亲及外地民众亲临探索，享受幸福快乐时光。
责任编辑：王愉悦
