【大纪元2021年11月16日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东科技大学与开元食品16日携手推动“乳牛健检产学合作”，投入超过百万人力与经费，为开元旗下合作的全省酪农，进行以生产医学为切入角度的完整总体检，提升环境友善、乳牛健康、生乳品质及生产效率；此为国内第一个完整乳牛牧场全面健检计划。
为能全方面了解牧场状况，屏科大兽医学系的专业乳牛健检团队由助理教授李旭薰带领多位大动物兽医师，配合牧场挤乳时间，每次凌晨2、3点即出诊准备，进行一整个工作天的观察、采样与纪录，之后回到实验室做血液学检查及体检报告完整分析。
李旭薰表示，台湾地狭人稠又位于亚热带热带地区，在有限农地面积跟气候条件下，乳牛饲养比其他海外酪农大国有更加严酷的挑战，这次合作将透过国际技术接轨、科技化饲养知识导入、完整生产医学的专业健检，改善牧场的饲养环境及优化生产流程，提升单头乳牛的产量与品质，也兼顾动物福利，如能让乳牛开心生产，酪农工作轻松，乳产品的品质便可提升，整个牧场甚至酪农产业的体质便可更加健康，达到多赢的局面。
屏科大校长戴昌贤及开元食品副董事长洪金谷16日代表双方签属缔约；屏科大校长戴昌贤表示，现今大动物从精准治疗拓展到精准健康的发展，不仅让乳牛身心状态更健康，合作牧场也可减少相对担，使开元食品收购到优质的牛乳，同学也有更多的实习机会，未来期将3方多赢的计划推广至全国。
开元食品创立于1982年，旗下恋职人鲜乳品牌是国内五星级饭店、连锁餐厅、饮料、咖啡厅指定鲜乳品牌，在即将迈入40周年时刻，扩大企业社会责任，与屏科大兽医学系合作推动乳牛健检计划，为台湾酪农产业及鲜乳产业贡献一己之力，期盼提升台湾酪农产业及培育更多相关领域的专精人才。
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