【大纪元2022年06月30日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）飨宾餐旅集团举办第一届“想艺飨餐服大赛”，首次选在醒吾科大登场，总经理陈毅航大大赞许醒吾科大提供的优质设备及人员协助，勉励飨宾伙伴们，可以重新激起对于餐饮、料理及服务的热情，一起努力提升餐饮人素养，改善餐饮业，让台湾因为飨宾更美好。
陈毅航表示，“想艺飨餐服大赛”主要的动机是要飨宾的伙伴，重新回到对于料理及服务的初衷，回归本质最重视的是料理跟服务，以及想要做好料理跟服务的热诚，激励大家创新及创意，追求更卓越的料理及更好的服务热诚。
“想艺飨餐服大赛”连续两天在醒吾科技大学举行，评分标准除了专业面上的口味、刀工、摆盘跟服务以外，最重视的是，大家表达出来的热诚跟创新的能量，打造美食天堂。醒吾科大餐旅管理系老师谭得祥，竭诚欢迎飨宾伙伴来醒吾科大举办这次活动，并利用这次活动开心进入校园来好好玩一玩，大显身手展现创意菜色。
醒吾科大餐旅系同学对于协助餐服比赛等相关活动，已有多次经验，所以在时间的掌控、流程动线、餐厨现场协助等部分，都能有条不紊，让比赛活动进行非常顺畅。同学们也可以从业界举办的竞赛中，观摩参赛者的厨艺并吸取更多实务经验。
陈毅航更激励飨宾伙伴们：“最美味的料理跟最好的服务，就是有爱、有荣誉感的料理跟服务，这次获选的作品，将选入飨宾品牌菜单中，推荐给飨宾的客人。获选的菜色将由研发伙伴命名并公布伙伴姓名，让伙伴们可以充满爱与荣耀的与家人朋友分享。”请大家尽情发挥，把对料理的热爱及身为料理人的荣耀跟热情展现出来。
飨宾餐旅集团由知名老牌福利川菜体系转型创设，2002年成立至今，目前共有8个品牌55家门市。有“飨食天堂”、“果然汇蔬食宴”、“飨飨InParadise”、“旭集和食集锦”、“小福利火锅会所”、“开饭川食堂”、“飨泰多”、“真珠台湾家味”，集团2021年营业额达36.8亿，员工数共有2,900人，在台湾餐饮业占有一席之地，是具有开放文化的多品牌连锁餐饮企业。◇
责任编辑：黄善
