【大纪元2022年06月06日讯】（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）近年超市已成为家庭采买食材主要来源之一。经济部统计处6日指出，2021年5至8月疫情再起，超市全年营业额首次突破2,400亿元，年增8%，已连续19年正成长。2022年4月疫情骤然升温，民众自煮及囤购风潮再次发酵，1至4月累计营业额816亿元，年增13.4%，预期2022年营业额可达2,500亿元以上，续创佳绩。
统计处发布最新产业经济统计简讯。综合商品零售业中的各细业观察，营收规模向以百货公司居首，便利商店次之，量贩店及超市分居第3、4。2020年2至4月COVID-19（中共肺炎）疫情爆发，民众掀起民生物资囤货潮，挹注超市全年营业额达2,299亿元，年增10.7%，增幅居冠，营收规模超越量贩店2,287亿元，排名跃升第3。
2021年5至8月国内疫情再起，超市全年营业额首次突破2,400亿元，年增8%，增幅再度居首，已连续19年正成长。2022年4月疫情骤然升温，民众自煮及囤购风潮再次发酵，1至4月累计营业额816亿元，年增13.4%，预期2022年营业额可达2,500亿元以上，续创佳绩。
统计处表示，因居家上班与社交距离等防疫措施，民众消费倾向出现变化。观察2020年2至4月、2021年5至8月、2022年4月疫情较严重时间，民众外出用餐意愿降低，餐馆业遭受严重冲击，营业额较上年同期分别减少20.8%、31.6%、6.9%。
同期间因民众拉长在宅时间、提高自煮频率而大幅拉升家庭备品库存水准，超市营业额反而逆势成长19.5%、24.4%、22.7%，而量贩店亦同样迎来亮眼成长，分别增加9.6%、6%、12.5%。
统计处提到，超市旺季多集中于每年7至8月中元普渡、9至10月中秋节烤肉送礼，以及12月到隔年2月过年前年货采买高峰；疫情升温时，民众对民生物资囤购需求大幅增加，超市营收在2020年3月、2021年5月及2022年4月等疫情升温期间，均出现异于往年的高点。
据财政部营利事业家数统计，超市2022年3月底营业家数为2,268家，其中以新北市占13.8%居冠，台中市12.9%次之，前六名均为直辖市，占比合计64.6%。
经济部“批发、零售及餐饮业经营实况调查”显示，2021年6月69%超市业者认为“价格竞争激烈、毛利偏低”及“劳动成本提高”是经营中最大困境，而“电商抢食市场”占41.4%位居第3；与5年前相比，以“电商抢食市场”增加25个百分点最多，主因电商拓展生鲜市场版图，对超市威胁性日益增加。
责任编辑：王愉悦
