【大纪元2024年03月26日讯】（大纪元记者李怡欣台湾台北报导）肥胖会引发各种疾病，如高血压、高血脂、糖尿病、呼吸睡眠中止症、非酒精性脂肪肝、退化性关节炎等，也会提高罹患癌症风险。医师指出，肥胖是国人应重视的健康问题，不过减肥没有速成办法，正确减重需要耐心及时间，才能瘦得健康又美丽，其中“饮食”才是减肥最重要关键。
根据国健署资料显示，2017~2020年成人肥胖率已达50.3%，世界卫生组织（WHO）在2020年全球肥胖年报中，台湾为东亚地区肥胖盛行率第一名。WHO已定义肥胖是慢性病，造成肥胖原因有基因、生活习惯、环境、个性、身体健康等因素，但最重要的还是“饮食”。
药物减肥治标不治本
手术与药物减肥方法，其原理都是强制肥胖者少吃，来达到体重下降的效果。少吃意味着摄取的营养素减少，人体每天都要补充基本的六大营养素，因此，药物或手术介入治疗只是辅助，治标不治本。
利用减重手术快速瘦身的病患，普遍都有皮松肉垮及产生肥胖纹的困扰，因为强制减少食物摄取后，身体所需营养素也变得不足，造成肌肉量减少，皮肤胶原蛋白流失，皮肤缺乏弹力与保水功能。
2017年医学期刊里的一篇研究，针对高蛋白饮食与标准蛋白饮食对代谢症候群体重下降影响报告显示，高蛋白饮食组，半年后体重平均下降7公斤，而标准蛋白饮食组，半年后体重平均下降5.1公斤。
这些大型临床研究告诉我们，人体摄取足够量的蛋白质，就会造成体重下降，提高蛋白质的摄取量会使体重下降更为明显，但每人的身体健康状况不同，如果要以提高蛋白质摄取量的减重方式，还是需要咨询专业医师。
台北市立联合医院中兴院区一般外科主治医师郭智伟分享，一名桃园的李先生，因大肠癌末期进行手术与化疗，变得极为消瘦。四年后，与朋友庆祝癌症重生，大吃大喝21天，胖了约20公斤，高血脂及糖尿病等慢性病上身。李先生以提高蛋白质摄取量方式进行体重管理，不到3个月的时间便减少了14公斤，减掉的几乎都是脂肪，肌肉量没有下降、反而上升1公斤。
郭智伟指出，正确的减重方式，需要耐心及时间，而非少吃多动，过度挨饿，既容易放弃，也会复胖，应养成良好的饮食观念及习惯，才能瘦得健康又美丽，也能够养成不易胖的体质。◇
责任编辑：陈玟绮
