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台湾媳妇
【大纪元5月26日报导】(据中广新闻(刘怡伶报导)身为台湾媳妇的刘湘民与姚红丽，虽然是来自同文同种的对岸，但是离乡背井来到文化迥异的台湾家庭，在很多方面还是无法适应，再加上没有办法工作，总觉得像外人一样很难融入此地生活，尽管先生很疼爱，小孩也乖巧，总觉得缺少一点什么。
但在职训局办理的台湾小吃及中餐烹饪训练下，两人不仅学得台湾小吃料理技术，更藉由一技之长获得家人与朋友的肯定，找到自信心。
刘湘民来台近六年，现年二十八岁，她说娘家在湖南乡下，但除了偶而需要到田里帮忙外，厨房里的事情是从来不做的，所以嫁到台湾后，什么也不会，现在回想起来还觉得自己实在太天真了。
有着同样状况的姚红丽来自于大陆陕西，曾经把茄子煮得面目全非，让家人看傻了眼ｔ两人是住在台南县新营市的邻居，只隔一条街，一起到南区职训中心上课，一百个小时的课程学下来，已经能料理出一桌正港的台菜，刘湘民说。
姚红丽则对台湾人的勤奋很敬佩，这种天生的活力也感染了她，所以她希望有朝1日也能开一家店，卖卖家乡味。
台南职训中心教务课黄淑娟小姐表示，职训中心是经过民调后才决定开办的类别，结果发现不论是大陆配偶或东南亚的配偶，选最多的就是抓住老公的胃，所以才开办第一个外配中餐烹饪训练班，未来还会规划进阶班，协助她们取得证照。
两位远嫁台湾的大陆姑娘竟然在台湾比邻而居，且结为好朋友，未来两人也计划一起开店，在此地落根，借由职训的成果让她们感受自我的价值，更有信心面对未来生活。
