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南投县
【大纪元8月18日报导】（中央社记者刘良蓉南投县十八日电）麻竹笋的季节来临，中部麻竹笋主要产地南投县草屯镇第四届匏仔寮麻竹笋文化节，将在二十七日登场；除了五星级的麻竹笋料理，还有坐铁牛采笋乐、生态导览DIY等，民众不要错过了这场仲夏产业及文化的飨宴。
草屯镇匏仔寮社区近来推广麻竹笋特色料理，由洪淑姿老师指导社区妈妈们研发古早味的菜色，今夏的麻竹笋餐，除了强调清淡，也讲究养生。十道菜包括：木瓜加笋丝、双拼、三丝羹、五柳枝鲜鱼、笋干蹄膀、酱笋蒸虾、凤梨炒笋片、竹笋包加米糕、酱笋鸡、笋丝空心菜、椒盐脆笋汤及水果。每道菜都品尝得到麻竹笋香甜的滋味，而且一桌十人份只要新台币二千五百元，在菜价高涨的此时，可以说绝对超值。
二十七日的文化节，除了麻竹笋飨宴，还有坐铁牛亲子采笋乐，让民众亲自体验笋农辛苦的采笋过程，同时还有社区巡礼、酸笋DIY、露天音乐会、剥竹笋比赛、酸笋制作表演、麻竹笋抓斤秤两、挑笋趴趴走、笋王比赛等。游客品尝麻竹笋的同时还可以深入社区，欣赏相当有地方特色的黑猫舞蹈团、小朋友太鼓阵、英义堂的金狮队表演等。
难得到草屯的游客，还可以顺道走访登瀛书院、炖伦堂、龙德庙三处三级古迹，或到国立台湾工艺研究所，为今年的暑假假期增添丰富的一页，有兴趣参加文化节或订餐的民众可洽南投县草屯镇匏仔寮社区合作社：（049）2569003；传真0492-568733。网站：http://rainbowtown.e zing.com.tw。
