【大纪元9月17日讯】(大纪元记者吴涔溪报导) 值此中秋佳节，由金门县政府与金门县商会于台北京华城合办的“大哉金门~文化˙美食˙名物展”，以金门三宝“高梁酒、贡糖、菜刀”吸引喜爱金门特产的民众参观。现场并有彩绘风狮爷、调酒花式高梁、贡糖师傅真功夫等多项活动。
金门从“战地”特区到日前经媒体民调排名“全台最快乐的城市”，金门的历史、风光、人文特色一直引人入胜，如同金门县李炷烽所言：“金门大概是台湾吸引最多国际媒体采访的县市，因为金门有特殊的历史和地理背景。”
说起金门，一般联想到高梁酒，也是这次展览的重点项目之一。但一般可能不清楚制酒后的酒糟被利用来作为畜牧业的饲料，当地的鸡、猪、牛、鹿都吃酒糟，再加上当地天然的环境，金门的农牧业格外的自然、健康。
根据前来参展的某食品行老板说，金门确实是最快乐的城市，空气好、环境好、人口压力不大。但随着战地的解除及人口外移，当地的产业亟需转型。他自己原本是开杂货店，专做阿兵哥生意，但随着阿兵哥人数减少，转型做畜产品加工。他说，他们养的牛，就是吃酒糟长大的。
另一位参展的畜牧场的老板，展售鹿茸酒与桑椹露，从事30几年的畜牧业，71年开始养鹿，他强调技术的学习是很关键。尤其当地强调自然的畜牧，他种植桑椹，除了制作桑椹露，桑叶养鹿，桑椹汁制后的粕可当有机肥种植牧草，有机循环利用，不需农药，生产过程相当自然。
至于，环绕着金门话题的小三通是否带来商机？也令大家观注，当地民众多数表示获利不大，限制倒是不少。徐老板就说金门的畜产品必须加工后才能销售台湾，而且大陆的黑心食品泛滥，令观光客对金门的产品有些顾虑。但是他认为这种情况逐渐改善，因为大家认识到两岸品质差异太大，大家还是对金门产品有信心。
开幕当天，国小校长出身的县长李炷烽亲笔挥毫“大哉金门”，寥寥数字展现金门世代文风鼎盛的气息，李县长说：“金门明清两代，出了43名进士，100多名举人，人文荟萃。”延续至今，表现在地方政府重视基础教育，全台首先将义务教育延伸至幼稚园。
县长的莅临，金门的选情也是展场的另一话题。据一位金门的民众表示，当地政党竞争并不明显，宗族的势力反而突出，因为金门的聚落仍保持自然村型态，同一村几乎都同一姓，李、陈刚好是金门两大姓，这次金门的选举也是热闹可期。
“大哉金门~文化˙美食˙名物展”在台北京华城11楼文化会馆展出，15日至27日展期13天。(http://www.dajiyuan.com)
