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【大纪元1月9日报导】（中央社记者陈妍君台北九日电）台北市政府卫生局今天公布火锅料抽验结果，其中四十件抽验豆腐中，二十八件包装豆腐全数合格，但散装豆腐不合格率却达八成三，不合格原因为添加防腐剂苯甲酸，依规定豆腐不得添加苯甲酸。
卫生局表示，不合格的散装豆腐中，苯甲酸过量情形最严重的是“彦佑”出品的冻豆腐和豆腐，剂量分别是每公斤一点二一克、一点零三克。
另外，卫生局指出，新兴年糕店出品的白年糕，苯甲酸含量达每公斤一点三三克（年糕不得添加苯甲酸）、亚参企业公司、家见企业公司出品的辣椒酱，苯甲酸含量分别达每公斤一点六五克、一点四克（辣椒酱每公斤仅可添加零点二五克苯甲酸），用量都不符规定。
卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，去年抽查时，有两件包装豆腐不合格、六成散装豆腐不合格，经辅导，包装豆腐今年全数合格，卫生局将继续抽查散装豆腐产品；不合格部分，将依食品卫生管理法第十二条，处新台币三万到十五万元罚锾。
