标签:
巧克力
【大纪元3月2日讯】(大纪元记者林文译自美联社报导) 广受大众喜爱，美味又浪漫的巧克力在荷兰专家的眼中，又有了一个新发现。 荷兰专家认为巧克力有益健康，他们对年长者的一份研究报告发现，每天吃大约三分之一根巧克力棒可以降低血压及减少死亡率。
然而，研究报告也强调，目前还不能单对巧克力有益健康下定论。 也有可能吃巧克力伴随其它食品而带来健康。 专家警告吃太多巧克力会导致肥胖，而肥胖会引起心血管疾病和高血压。
荷兰防治基金资助的一份研究指出， 针对470位健康而且没有服用血压药物的成人研究，发现他们有吃各种可可豆制品的，包括可可饮料、巧克力棒、巧克力布丁等等，血压较低且死亡率减低百分之五十。
可可豆含有多酚，可增加血液中的硝酸氧化物和促进血液的功能，加州大学戴维斯分校研究员凯撒（Cesar Fraga）也做过类似的研究，认为这是个非常重要的发现。荷兰瓦赫宁恩（Wageningen）大学营养学家布来恩（Brian Buijsse）则表示，多吃各种可可豆制品的人体重不会比少吃的重，这项结果适用于男女老少。
@(http://www.dajiyuan.com)