【大纪元5月22日报导】（中央社记者张荣祥台南市二十二日电）端午吃粽子应景，糖尿病患却要忌口，郭综合医院今天推出高纤什锦杂粮粽，粽子纤维量高出一般糯米粽八倍，让糖尿病患吃得很健康。
郭综合医院营养师郭家伶指出，市面传统糯米粽多是高油脂、高热量食品，不仅是糖尿病患不适合，连一般健康的人都不能摄取过量。
郭综合医院的高纤什锦杂粮粽，食材除紫糯米外，还有长糯米、胚芽米、糙米、荞麦、燕麦片、小麦胚芽、红豆、花生、薏仁、红枣等，有益于肠子蠕动助消化。
郭家伶建议大家吃粽子记得要配上蔬菜，先做好凉拌黄瓜、泡菜及蔬菜汤放在冰箱，和粽子搭配食用，清爽又可口。
另外，食用粽子时，最好少淋上佐味的甜辣酱、酱油膏、辣椒酱，以减少钠的摄取。
