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优酪乳
【大纪元6月28日讯】〔自由时报记者田瑞华／台北报导〕市面上愈来愈多优酪乳产品通过认证，医师提醒，优酪乳和优酪的含糖量不低，并非低热量食品。董氏基金会曾调查，曾有青少女为了减肥而喝了3个月的优酪乳，结果造成营养失衡、经期紊乱。
根据卫生署网站公告资料，到今年5月初共发出80张健康食品许可证，其中优酪乳食品就有9张，已超过1成。
台湾肥胖医学会常务理事、肝胆肠胃科专科医师萧敦仁指出，优酪乳所核准的保健功效其实都是“增加肠内益生菌”，益生菌是指对人体有益的细菌，被称为肠道的守护神，消费者不必对其有其他的期待。
萧敦仁说，曾有调查指出，每240西西的优酪乳，会加6颗半的方糖调整酸度，这种情况让原本优酪乳可帮助补充益生菌的好处，变得弊多于利。
董氏基金会食品营养组主任许惠玉则表示，通过“健康食品”认证的食品，虽含有有益人体的特定成分，且提出科学证据。但是，食品里还有许多其它成分，“可能说不上好处，吃多了还可能会有坏处”。
许惠玉举例，优酪乳或优酪通过健康食品认证，常让人误以为“它很健康”或以为“喝了就会变健康”，加上它又比减肥药物便宜许多，于是常有青少年（特别是青少女 )想到利用它来减重。董氏基金会曾调查，只喝优酪乳或以优酪乳为主食搭配水果，常是“10大不当减重方式排行”的前几名。
许惠玉提醒消费者，选择优酪乳要注意热量。根据记者实地走访便利商店和超市，目前通过健康食品认证的优酪乳或优酪，每250西西的热量约有160大卡到220大卡，约等于半碗到8分满饭热量。
医师提醒，要补充益生菌，不是只有优酪乳，还有优格、或是做成粉末状、颗粒状的益生菌食品可以取代，但一定要注意上头标示的热量。
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