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【大纪元1月15日报导】（中央社记者郭美瑜台北十五日电）行政院环保署去年十月起开始取缔餐饮业者将油烟排入水沟造成污染的不法行为。为鼓励餐饮业者建构安全、无油烟环境，台北市政府环保局今年持续办理餐饮业评鉴，并开放公务机关及学校报名，将针对业者的油烟排放、污水截流、卫生等项目评鉴，并协助绩优业者在美食杂志宣传。
环保局表示，空气污染防治法去年十月起实施，餐饮业者未做好防制措施，直接将油烟排入水沟，造成水沟恶臭或污染，将会被依空污法裁罚新台币五千元至两万元，工商业者裁罚金额提高为十万元至一百万元。
环保局为鼓励业者建构无烟的卫生环境，今天起至二月四日举办“台北市餐饮业环保绩优评鉴暨表扬活动”，评比项目包括油烟、噪音、环境整洁、污水截流、卫生环境，油烟排放则是评比重点。
环保局说，经评鉴为优良的业者，将由市府颁发“环保优良餐厅奖牌”公开表扬，并协助在美食杂志宣传，鼓励民众用餐。
