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樱花
【大纪元2月29日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）樱花、邹族美女、哇沙米、小米酒、高山溪鱼、竹筒饭加上一流的主厨，耐斯王子大饭店精心推出具传统风味及配合节气的“樱花美食”餐，为今年的阿里山樱花季锦上添花。29日中午七楼万国百汇餐厅，在妙厨师巧手下，呈现出美味的樱花大餐，为中国菜诠释更完美的料理。
从3月1日至4月30日止所推出的樱花美食季，动员了王子大饭店中西大厨，以樱花主题，调理出口感超绝的美味樱花餐，在五楼有邹族野味的红樱野宴、七楼万国百汇餐厅的樱花百汇、十七楼红桧轩中餐厅更以顶级樱花帮海皇翅、龙鳕、橙花骨调出樱雪套餐，其他尚有樱花山药、樱花果冻及脆烤山猪、阿里山爱玉、高山石嵩笋、过猫……，交织成难以抗拒的诱惑力。
品尝会由总经理王俊典、协理刘文玲、经理游世铿及多位高级干部现场说明主持，在贴心的招呼和诚恳的服务下，来宾在阿里山樱花及邹族气氛中品尝别出心裁的樱花餐，让人在用餐之余，感受到阿里山樱花的无限风华。
总经理王俊典表示，每年三月是阿里山樱花季，因此饭店推出有关樱花的中西创意料理，并借机会和干部喝香酒。主厨李顺强说，这次樱花菜的特色除了以樱花入菜外，并配合阿里山邹族元素，调理出与众不同高山樱花餐。
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