标签:
母亲节
【大纪元4月26日报导】（中央社记者郝雪卿台中市二十六日电）再过两周就是母亲节了，台中市各五星级饭店为抢攻母亲节市场，包括母亲节套餐及蛋糕都以养生美容为诉求，除套餐食材选用鲔鱼、鲍鱼、龙虾、菌丝之外，蛋糕也特别添加胶原蛋白、红麹、酵素、绿茶等，就是要让妈妈享用美食之余，也能吃得健康养生。
包括全国饭店、永丰栈丽致酒店、台中长荣桂冠酒店、亚致饭店、台中通豪饭店、裕元花园酒店、中信饭店、新天地餐厅等业者，都特别为今年的母亲节推出套餐及蛋糕，各家业者无不铆足劲提早为自家产品推销。
台中通豪饭店今年特别推出黑鲔鱼套餐，母亲节当天中午还邀请大厨，在饭店表演“黑鲔鱼进港秀”，让母亲节现场品尝现宰黑鲔鱼的鲜美，市价约三十万元的黑鲔鱼宰杀后随即在现场分切叫卖出售，有如置身鱼市场一般，临场感十足。
台中长荣桂冠酒店则推出“订厅房桌菜就送全家福照片”服务，公关主任陈怡如说，前来订桌菜者用餐者，将由服务人员拍下全家幸福用餐的画面，用餐后就可以拿到照片且加框，送给妈妈做为礼物，五月八日前预订可享八五折优惠。
以高价著称的裕园花园酒店内的阿一鲍鱼，今年也推出母亲节鲍鱼套餐；亚致饭店四十六楼法式时尚套餐则以龙虾、羔羊入菜，前九十名订餐的民众还可获赠价值二千五百元的化妆保养品。
在母亲节蛋糕部分，今年大多主打“美容养颜”及“健康元气”蛋糕，例如台中长荣桂冠酒店就采用胶原蛋白搭配上雪蛤、莲子或是红萝卜等健康食材；永丰栈丽致酒店则利用抗氧健康的红麹、蔓越莓制作“红麹蔓越莓蛋糕”及“豆腐慕斯蛋糕”；台中亚致饭店的六吋三层幕斯甜心妈咪蛋糕，极有卖相。
另外，大型餐厅新天地餐厅除推出五月八日前预订母亲节美馔飨宴，免费送母亲节手工蛋糕外，也可单独订购手工烘焙蛋糕，五月五日前直接预购，可享七五折优惠。
