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台南县
【大纪元9月25日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）连续3年举办的“台南县农特产品创意竞赛”，24日于县府一楼大厅举办总决赛，将从初选选出的入围作品的包装设计组及加工研发组各10组作品中，各选出5组。现场件件佳作博得此起彼落的赞叹声，赏心悦目外令人不禁食指大动。
本次竞赛报名相当踊跃，总计“包装设计组”223件作品，“加工研发组”35件作品报名参赛。决赛现场除了台南县长苏焕智莅临会场外，主办单位邀请美食家郭椿华、食品工业发展研究所主任杨炳辉、统一梦公园公司经理陈端恩、树德科大视觉传达设计系讲师陈月英、春耕广告总监蓝传真等5位进行简报评选。
入围作品中，远东科大学生利用关庙金钻凤梨皮做成的金钻凤梨面，来自东海大学的学生则利用台南县在地的无刺虱目鱼，在添加起司后，做成具有西式料理特色的虱目鱼起士酱。而包装设计组的作品，参赛者发挥创意与巧思，让农产品发挥旧瓶新装的效益，特色的包装无形间提升了产品的附加价值。
获评胜出的10项优秀创意作品，将在10月4日至19日举办的“2008年台湾设计博览会”展出外，县府将提供活动中各项创意作品的讯息给县内31乡镇农会作为参考，将创意延伸至各农会的农特产品上，提升农特产品质感或开发出新的品项，增加农民收益。
优胜得奖队伍中，“包装设计组”包括金牌奖－岭东科大的虱目鱼产品、银牌奖－大叶大学的官田菱角、铜牌奖－南台科大的盐水意面、创意奖－屏东科大的两篮桑椹、创意奖－岭东科大的有米乐。“加工研发组”包括金牌奖－东海大学的虱目鱼起士酱、银牌奖－嘉南科大的综合水果干牛轧糖、铜牌奖－嘉义大学的彩色面、创意奖－南台科大的咖啡、米加工品、创意奖－赖昭宇等的荷醋趣。
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