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温馨蛋糕义卖 屏市5烘焙坊助弱势

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【大纪元4月9日讯】(大纪元记者简惠敏文字、摄影/屏东报导) 社团法人屏东县启智协进会昨(8)日于县府举办“母亲节我爱妈咪-温馨蛋糕义卖”活动,为该协会“珍宝”庇护商店筹募建设基金;屏东市维扬面包花园、丹麦烘焙坊、多麦绿烘焙坊、皇家烘焙坊、宇鹤加烘焙坊5家知名饼店热情赞助。21年来持续捐赠爱心面包给弱势孩童的维扬面包老板蔡庆文表示,将捐出所得20%协助筹措基金。

二手物流中心“珍宝”庇护商店原在屏东市中山公园内,经一年来的惨淡经营,已逐渐转亏为盈,无奈牵涉法令问题,依规定所有摊商需撤离,不得营业。屏东县启智协会理事长李明龙表示,希望结合大众捐赠善款,筹建店面,使庇护商店永续经营,让身心障碍者得以谋求就业机会,并减轻家庭照顾压力和社会负担。

57岁的蔡庆文说,义卖活动由启智协会印制爱心提货券,每张售价300元(区分100元2张、50元2张),顾客于活动期间内(即日起至5月30日止)可持提货券至5间赞助的面包店选购各式自制商品、面包等,亦可洽订购专线:屏东县启智协会(屏东县政府社会处1楼,电话7383015)。

民国77年蔡庆文遇见,1位订购大量面包要送给偏远山区小学的萧老师,深受感动,开启了捐赠爱心面包之路直至今日。他说,如此善行怎能收费;于是每天和太太开车将当天没卖完的面包全数送往偏远山地小学、弱势团体单位及协会,最远曾送到恒春的长乐国小。

为让有足够的面包可分送孩童,蔡庆文特交代店里师傅每天都要多做些面包;身为虔诚佛教徒的蔡庆文谦虚的认为,这是自己的义务与责任,是做人的最基本原则。蔡庆文表示助人最乐,希望有更多同业及社会各界都能同来参与、帮助弱势,让屏东更美好、温馨。(http://www.dajiyuan.com)

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