复育有成 南县14日举办新市白莲雾节

【大纪元6月3日报导】（中央社记者杨思瑞台南县3日电）台南县新市乡公所复育白莲雾多年有成，目前种植面积已达4公顷，将于14日举办第五届“新市白莲雾节”活动，推广这项纯本土品种的水果。

新市乡长郑枝南表示，白莲雾相传于17世纪由荷兰人引进，在50年代与文旦、香蕉并称台湾3大水果，后来因土壤酸化、病虫害及农地开发利用等因素，新市白莲雾慢慢消失。

郑枝南说，乡公所多年前清查乡内共有88棵老白莲雾树，以空中压枝等方法开始进行复育工作，至今种植面积已有4公顷，产量由5年前的1000斤提高到1万斤左右，每斤售价可达新台币200至300元。

他说，白莲雾吃起来有点酸涩，甜度不如市面上其他改良品种莲雾，但回甘后的特殊口感是其他品种无法相比；且新市地区复育的白莲雾没有经过特别改良，维持一贯的台湾本土味。

郑枝南表示，乡公所将于14日连续第五年举办白莲雾节活动，向国人宣传近年来的复育成果，让更多人品尝到白莲雾风味。