为何无法蒸出细致、滑嫩口感的茶碗蒸？你可能踩了这些雷区：蛋与日式高汤混合比例失调、蒸蛋容器碰到水、盖子盖紧未留空隙、火候和温度控制不当、...

怎样才可以做出超级美味滑嫩的蒸蛋？请收看今天这一集，让我跟您分享几个小技巧，您也可以变成蒸蛋达人！

虽然水蒸蛋是一道很简单的菜肴， 但它也陪我走过许多的风风雨雨。 偶尔有一些不顺心的事情时，也许我们需要的，仅仅是这个令人温馨的水蒸蛋， ...

蒸蛋看似很简单的料理，但是要滑嫩有弹性就讲究经验。梁厨不藏私公开秘诀，先蒸后闷的作法让蒸蛋更容易成功好吃....