【大紀元10月26日訊】（大紀元記者蘇湛德國報導）隨著科技的進步，人們的食品也越來越多元，很多通過傳統的複雜工藝才可製成的美食可以在極短的時間內仿製出來。近年來在德國越來越受到關注的粘合火腿、合成奶酪便是所謂的新食品。
這些人造食品越來越佔據市場，但是在產品包裝上相對模稜兩可，消費者很容易被誤導。德國消費部長艾格納（Ilse Aigner）因此計劃，對食品包裝中名不副實的商家及產品予以曝光。她表示，那些明顯的造假行為應當受到嚴肅查處，相關的地方管理部門將對此採取更為嚴厲的懲罰手段。
艾格納對媒體表示，應當杜絕商品標籤由於內容模稜兩可誤導消費者的現象。她準備明年開始，通過互聯網在消費者和商家之間建立一個對話平台，消費者在拆開商品後，如果發現貨不對版，可以在消費者協會設立的網頁上對相關的商品進行曝光；消費者協會介入調查後公佈調查結果；被投訴的商家也可以在網上表態。
艾格納呼籲食品生產商，不要將技術革新用到以假亂真上。以合成奶酪為例，真正的奶酪由牛奶製成，自然成熟需要幾個月的時間。而合成奶酪由蛋白、水和植物油構成，配以奶酪口味，從外觀上以及色、香、味上都與真正的奶酪一般無二，消費者根本無從分辨。而且製造人工奶酪只需20分鐘，價格也便宜一半。 ◇
