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棗子
【大紀元2010年12月16日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）一般的棗園最大的投資是有機肥，但邱武雄的棗園喝的卻是豆漿，別人的棗子一斤30元，邱武雄的棗子一斤高達100元，而且供不應求。邱武雄從事棗園農作細心照顧棗子已幾近成痴。
別人農地除草用的是除草劑，邱武雄則堅持用除草機除草。現年63歲的邱武雄修了大半輩子機車，直到43歲那年，才轉行農耕回到鹿滿老家種薑糊口，擔任幼教老師的妻子鄭緞則利用公餘時間協助夫婿農耕，如此反復近20年，直到4年前邱武雄到台南楠西鄉的姪女家作客，其姪女告訴他，種薑太辛苦錢又賺得少，建議舅舅改種棗子，因此使他成為棗子達人。
邱武雄的棗子一斤能賣到100元，倚靠的便是蔡東纂教授的「蔡十八菌」，邱武雄並不清楚蔡教授的「蔡十八菌」到底是什麼東西或配方，只知道這位出身台南白河農家的台大植病博士，在全省各地與農民有很深的互動，並以其獨自研發的「蔡十八菌」拯救無數病入膏肓的農田，蔡東纂迄今仍被廣大農民視為農耕仙人，其研發的「蔡十八菌」則被視為植物救命仙丹。
去年，邱武雄的8公頃農地種出萬餘斤的優質棗果，品質最好的賣到每台斤100元，竹崎地區公認的「棗子一哥」。
雖然是黑手出身，邱武雄卻扮什麼像什麼，他很清楚知識的汲取與學習才是最好的肥料，因此他與幼教老師退休的妻子仍然不時出現在竹崎鄉公所，除了向農業課長張再基請益外，也時常拜訪附近農家學習田間管理技術，使他的棗子成為綠色黃金。
