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枣子
【大纪元2010年12月16日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）一般的枣园最大的投资是有机肥，但邱武雄的枣园喝的却是豆浆，别人的枣子一斤30元，邱武雄的枣子一斤高达100元，而且供不应求。邱武雄从事枣园农作细心照顾枣子已几近成痴。
别人农地除草用的是除草剂，邱武雄则坚持用除草机除草。现年63岁的邱武雄修了大半辈子机车，直到43岁那年，才转行农耕回到鹿满老家种姜糊口，担任幼教老师的妻子郑缎则利用公余时间协助夫婿农耕，如此反复近20年，直到4年前邱武雄到台南楠西乡的侄女家作客，其侄女告诉他，种姜太辛苦钱又赚得少，建议舅舅改种枣子，因此使他成为枣子达人。
邱武雄的枣子一斤能卖到100元，倚靠的便是蔡东纂教授的“蔡十八菌”，邱武雄并不清楚蔡教授的“蔡十八菌”到底是什么东西或配方，只知道这位出身台南白河农家的台大植病博士，在全省各地与农民有很深的互动，并以其独自研发的“蔡十八菌”拯救无数病入膏肓的农田，蔡东纂迄今仍被广大农民视为农耕仙人，其研发的“蔡十八菌”则被视为植物救命仙丹。
去年，邱武雄的8公顷农地种出万余斤的优质枣果，品质最好的卖到每台斤100元，竹崎地区公认的“枣子一哥”。
虽然是黑手出身，邱武雄却扮什么像什么，他很清楚知识的汲取与学习才是最好的肥料，因此他与幼教老师退休的妻子仍然不时出现在竹崎乡公所，除了向农业课长张再基请益外，也时常拜访附近农家学习田间管理技术，使他的枣子成为绿色黄金。
