【大纪元2010年12月18日讯】（工商记者方舟纽约报导）位于法拉盛Union St的富城餐馆紧邻北方大道，店里经营各色美味东北“延边风味”菜肴，为喜欢地道的东北风味的客人，增添了一个不错的选择。
开业仅仅两个月的富城餐馆，以自有独特的传统风味吸引着不少客人。店里的老板金女士介绍，在开富城餐馆前，在别人的餐馆里做了三年服务员，积累了不少经验，后来和先生一起接手此店开设了这家餐馆。接手后，聘请在美国做了十几年的辽宁大厨做主厨，大厨非常熟悉东北菜系，尤其对延边风味情有独衷。
店里的特色菜“大豆腐”，很是抢眼。硕大豆腐上铺满了诱人的红色辣椒酱，再点缀一些绿色的香菜，清淡可口或辛辣刺激，可因人而异。豆腐是店家手工制作，传统的工艺使黄豆的香纯原味发挥至极。这是客人必点的一道菜，料理的虽然简单，但在异国他乡能品尝到正宗传统的手工豆腐，也可藉由这亲切家乡味，聊慰游子思乡情。
店内还有一道东北延边的传统菜“米肠”，也是不能错过的。它的制作方法是把大米、糯米、猪血、白菜等调料经过搅拌然后灌进猪肠，把肠子灌好、两边扎住后，先煮熟，切成片，即可食用。其肉香独特，食之不腻。据说在延边很是盛行，遇到重要节日家家制作，用来招待贵客。
再有“铁板鱼仔”也是店里推荐的菜肴，金老板介绍，选用新鲜明太鱼的鱼仔，在加上红辣椒、绿辣椒、洋葱等调料在铁板上烹制而成。鱼仔味道鲜美，微辣适中提味，很好吃也很下饭。另一道菜叫干烧锅，对于喜欢辣味的朋友不妨一尝，主料是牛肚和猪肠再加入大蒜等调料烹制，添加辣椒末，色香俱全，让人胃口大开，垂诞欲滴。
天气渐冷，店里的羊肉火锅也是不错的选择。中国人有句话：“北以羊为鲜，南以鱼为鲜”。中国北方人很喜欢吃羊肉，羊肉也是人体很好的补品。一盘手撕羊肉，再加上豆腐、粉条、金针菇和青菜，不管是涮还是烩，都别有滋味。在享受羊骨汤美味的同时更获得羊肉带来的健康。
富城餐馆经营菜肴的品种还很多，传统做法，香味俱佳，令人回味。该店近期推出“买两菜送一菜”的优惠活动。金老板希望广大客人来此就餐，品尝地道的东北及延边风味，让你心满意足。
富城餐馆
地址：36-24 Union St,Flushing,NY 11354
电话：718-358-3935
营业时间﹕8:00am–3:00am 每周7天
