【大紀元6月24日報導】（中央社記者盧太城台東縣24日電）炎炎夏日，吃冰品消暑，台東縣政府衛生局抽驗33件冰品，8件不合格，合格率76%，其中6件生菌數、2件大腸桿菌群與規定不符。
台東縣衛生局表示，冰品檢驗的項目有生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群及防腐。生菌數、大腸桿菌群是評估冰品製造過程的衛生指標之一，數量過高，表示冰品的用水可能不潔或在製造、儲存、取用過程中遭受汙染。
今年夏天第1批檢驗結果，不合格廠商有香涼點心坊－茶道2件 (台東市正氣路146號)、福建冷飲之家 (台東市正氣路179號)、阿甘綠茶 (台東市大同路149號)、中山冷飲店 (台東市中山路300號)、正氣冷飲店 (台東市正氣路453號)、柚子狂想 (台東市正氣路473號)、鮮茶道茶飲店 (台東市傳廣路26號)等7家。
台東縣衛生局表示，衛生局已針對不符規定的冰品業者責成限期改善，目前複檢中，如結果仍不符規定，將依違反食品衛生管理法第10條，和第33條第1項規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。
台東縣衛生局呼籲冰品業者，應重視製作冰塊的水質，盛裝容器及人員衛生等環節是否符合規定，櫥櫃是否衛生、儲存冷藏溫度於攝氏7度以下，冷凍溫度攝氏零下18度以下。
