【大紀元9月2日訊】(大紀元記者簡惠敏屏東報導) 檸檬被稱為「綠翡翠」，對人體有不凡的功效，屏東農科園區進駐廠商禾大農業科技公司歷經10多年研發，利用生技醫農技術製成檸檬果膠酵素、檸檬釀萃液、檸檬多酚等產品，將250顆檸檬作成1瓶300cc檸檬果膠酵素，不僅提昇檸檬產附加價值，也幫農民解決農業產銷問題。
2日屏東縣長曹啟鴻、農業處長林景和及九如鄉長許重慶等人，出席九如禾茂農業蔬果生產合作社與禾大農業科技公司產業推廣記者會；曹啟鴻表示，屏東是全台檸檬最大產區，佔75％產量，現有業者將檸檬加工研發成生技產品，更多營養元素不流失，堪稱世界首創農業生物科技產品，希望更多的加工研發技術到屏東來，縣政府願意提供必要協助。
禾大公司總經理林義祥表示，「天然百分百，健康自然來｣是營運產業的宗旨，目前與成立130餘年的德國杜夫萊茵公司及南部知名科技大學等機構合作，以多重前瞻的技術提昇生技層面，檸檬柑桔素首創以世界最新技術生產製成，已去除傷胃的醋酸，胃腸不好的人也可飲用。
林義祥說，生技醫農產業範圍很廣，公司著重在幫助農民穩定收入與提升農產品附加價值，以生技、生農、醫農、科農等技術範疇，獲得工業技術研究院主辦的2010年最有潛力新秀獎的決選資格。
禾大公司執行長林泓元表示，農產品常因產銷失衡問題讓農政單位傷透腦筋，現在利用生技技術，不僅使用在檸檬上，其他蔬果一樣可以拿來應用，以產品全果且多層次的加工成機能性食品，與藥用原料及美容品和無毒清潔劑其所帶來的附加價值，可促進綠能產業提升、幫助農民增加收入，穩定農民生活。
林泓元說，合作社以契作方式與農民合作，以高於市價且不低於每台斤6元收購檸檬，以保障農民收益；利用生技醫農產業製造多樣機能性及生藥製品，使檸檬身價倍增，將檸檬成分的特質表現的淋漓盡致，並希望以檸檬深加工技術，開創國際市場。 (http://www.dajiyuan.com)
