【大纪元2011年10月20日讯】 周一（10月17日），卫生部门扩大早前发布的牡蛎贻贝健康危害警告。
卫生官员周日刚刚发出公共健康警告，指10月2日至14日期间，在Okeover海湾捕捞的贻贝可能含有麻痹毒素。周一警告范围扩大，有问题产品加入了10月5日至12日期间在Okeover海湾捕捞的几种牡蛎，包括beach、 royal miyagi、 little wing、 和 Pacific牡蛎。
麻痹性贝类毒素是一种天然毒素，有时候会蓄积在双壳贝中，包括牡蛎、蛤蚌、扇贝、贻贝和鸟蛤。非双壳贝、例如峨螺，也会蓄积麻痹性贝类毒素。
一旦食用含有麻痹性贝类毒素的食物，就会引发麻痹性贝类中毒。而且，这种毒素不会被烹饪破坏。
麻痹性贝类中毒的症状包括嘴唇、舌头、手足的刺痛和麻木，以及吞咽困难。中毒严重的情况下，还会导致走路困难，肌肉麻痹、呼吸停顿甚至12小时内死亡。
Okeover海湾捕捞的贻贝是由温哥华岛东岸的公司处理销售，主要卖给卑诗省、阿省及曼尼托巴省的餐馆和单位。牡蛎则是几个经销商负责处理，销售给卑诗省、阿省、曼尼托巴省、安省的餐馆和批发商。不过也可能有少量通过零售商卖给了消费者。 ◇
责任编辑：易君
