【大紀元2011年11月22日訊】(據台視新聞報導)喜歡吃巧克力，又擔心熱量太高嗎？最近美國出現了一項最新研究，在某些可可和巧克力中發現的黃烷醇複合物，可能有助於健康，不過科學家強調，只有經過特殊處理的可可和巧克力，可以保留大量的黃烷醇。
它還可以萃取出來，做成水果口味，而目前的研究顯示，黃烷醇可能有助於促進血液流動，同時改善血管彈性，不過醫界還沒有定論。
