材料：
猪肉(俗称老鼠肉部位)半条
柳橙3颗
腌料：
盐、蛋白、太白粉
作法：
1. 猪肉切薄片
2. 放腌料腌半小时
3. 油温160度，将腌好的肉片沾太白粉入油锅中炸至外酥内软
4. 柳橙榨汁
5. 锅中放一点点油就好，将柳橙汁、盐、糖、太白粉水放入锅中煮成淋酱
6. 盘中可点缀小黄瓜，在肉片上淋上柳橙酱即可 @*
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【厨娘香Q秀】橙汁子排
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